提到台南有時會想起排隊美食
阿明豬心冬粉
但這次不想走觀光客路線
想去發掘 大胖豬心 (是阿明的大哥喔)
心想都是同一家人口味應該不會差太多吧
其實這裡不像阿明大排長龍
座位比比皆是
營業時間：16:30-22:00
桌上擺設如阿明豬心一樣
各式內臟類琳瑯滿目
但有別於阿明的是這裡的員工都是女生
怎麼沒看到大胖本人呢
菜單如下
這是兩人份的餐點
豬油拌飯兩碗 15元x2
豬腳一份(小的) 60元
排骨湯 60元
豬心湯 100元
乾拌豬腳最先上桌
口感較油膩、較肥
似乎是沒有收乾
因為Fia害怕吃肥肉 所以比較不愛
口感略輸阿明豬心
但就價錢上來說CP值也是很高
排骨湯是藥燉的
吃完立馬補身體
湯浮著一層油
但喝起來不覺膩
一口接一口
重頭戲 豬心湯
對於不愛內臟的Fia來說
可能是沒什麼經驗
兩家的豬心吃起來都差不多
都是脆脆的口感
而看似簡單的豬油拌飯
卻也能吃出其中的優劣
光是那白飯煮得太爛就大失所望
儘管上頭的豬油多美味都無法挽回
希望只是一次特例
比來比去
對於不愛吃內臟類的人來說
當然還是去阿明豬心吃
因為飯Q軟合宜 豬腳入味又下飯
但對於愛吃內臟類又不喜歡排隊的人來說
去大胖豬心絕對是最佳選擇
而初次來這條路上
意外發現是美食街耶
可以再好好發掘一下
散步後意外發現這家佳佳蔥油餅
看起來是一對年輕夫妻
簡單的口味卻讓人想一吃再吃
貼心的切成小塊小塊容易拿取
為今夜畫下完美的句點
阿明豬心冬粉
但這次不想走觀光客路線
想去發掘 大胖豬心 (是阿明的大哥喔)
心想都是同一家人口味應該不會差太多吧
其實這裡不像阿明大排長龍
座位比比皆是
營業時間：16:30-22:00
桌上擺設如阿明豬心一樣
各式內臟類琳瑯滿目
但有別於阿明的是這裡的員工都是女生
怎麼沒看到大胖本人呢
菜單如下
豬油拌飯兩碗 15元x2
豬腳一份(小的) 60元
排骨湯 60元
豬心湯 100元
乾拌豬腳最先上桌
口感較油膩、較肥
似乎是沒有收乾
因為Fia害怕吃肥肉 所以比較不愛
口感略輸阿明豬心
但就價錢上來說CP值也是很高
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| 攪拌前的豬腳 |
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| 攪拌後的豬腳 |
吃完立馬補身體
湯浮著一層油
但喝起來不覺膩
一口接一口
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| 排骨湯 |
對於不愛內臟的Fia來說
可能是沒什麼經驗
兩家的豬心吃起來都差不多
都是脆脆的口感
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| 豬心湯 |
卻也能吃出其中的優劣
光是那白飯煮得太爛就大失所望
儘管上頭的豬油多美味都無法挽回
希望只是一次特例
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| 吃完豬油拌飯的碗油光滿面 |
比來比去
對於不愛吃內臟類的人來說
當然還是去阿明豬心吃
因為飯Q軟合宜 豬腳入味又下飯
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| 不管何時都是大排長龍 |
但對於愛吃內臟類又不喜歡排隊的人來說
去大胖豬心絕對是最佳選擇
而初次來這條路上
意外發現是美食街耶
可以再好好發掘一下
散步後意外發現這家佳佳蔥油餅
看起來是一對年輕夫妻
簡單的口味卻讓人想一吃再吃
貼心的切成小塊小塊容易拿取
為今夜畫下完美的句點
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