一位馬來西亞人在新加坡與香港師傅學習的油雞飯麵料理
他叫做「陳翰銘」(相關介紹如連結)
第一家登上米其林一星的小攤
現在進駐和億 HOYII北車站
才剛開幕沒多久
用餐時間總是人潮眾多
外面排一堆 裡面再排一直排
總是不敢輕易嘗試
選擇離峰時間外面沒有排隊人潮
這次大概20:00左右來到了凡
前面僅排了四、五組客人
菜單如下
分為四種主菜：油雞、叉燒、燒肉、排骨
主食：飯、撈麵、陽春麵
菜湯：川味龍鬚菜、川味涼拌四季豆、蘿蔔排骨湯
還有其他單點及飲料類
點完餐後找到位子後就等候叫號
等候餐點也需20-30分鐘
因時間較晚主食僅剩油雞和燒肉
燒肉飯
簡單的料理 飯跟燒肉沒有其他配料干擾
份量來說算少，對男生來說是有些吃不飽的
燒肉皮脆、鹹度適中，唯獨肥肉偏肥
不敢吃肥肉的人可以建議點油雞
飯上淋上特製醬料很下飯
看過連結的介紹本店的飯有附上花生
但這次在北車站吃卻沒有
不知道是賣完了還是本來就沒有附
油雞陽春麵
陽春飯拌勻後味道佳
油雞皮經過滷汁調味過
讓原本不敢吃皮的我也一口咬下
油雞真的蠻推薦的
但雞肉同時也包含雞翅的部位
川味龍鬚菜
份量蠻多的
盤子的大小和飯麵的盤子相同
調味類似XO小魚乾辣醬
有點偏鹹要配飯
這樣兩人吃完價錢如下共330元
但兩人都沒吃飽...
其實覺得嚐過就可以
不會餐餐都想跑到這裡吃
實在建議冷門時間再來吃
不然排隊人龍和價格實在不敢恭維
最近才剛從新加坡回來
查了一下資料本店竟然就在牛車水大廈內
只怪當初沒做好功課
經過這裡卻不知道裡面臥虎藏龍
換算下來油雞飯的部分
台灣的價格比新加坡要貴上40-50元左右
了凡 香港油雞飯麵
地址：100台北市中正區忠孝西路一段36號
電話：02 2311-8078
營業時間：11:00-22:00
Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle
地址：335 Smith St | #02-127 Chinatown Complex, Singapore 050335, Singapore
營業時間：10:00-20:00
每週三休息
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